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商品名ふき 水煮 無着色 中国産中国製造 2号缶
入り数12
説明独特の食感とほろ苦い味が人気の食材「ふき」ですが、下処理がとっても大変!塩で板ずりしたり、重曹を準備して下茹でしたり、茹であがった後には皮を剥いたりと時間も手間もかかりますよね。天狗缶詰のふき水煮缶詰はすでに下茹でして皮を剥いてあり、缶を開ければそのまますぐにご使用いただけます。

中国産のふきを使用しており、常温で製造後3年間の保存が利きます。生のふきが手に入りにくい季節でもシャキシャキとした食感のふきを使用した料理をご提供していただけます。

水煮にしたふきが、ひと缶に46~64本入っています。1本の大きさは、太さ(直径)7~12mm、長さ105mmです。長めにカットしてあるから、メニューに合わせてお好きな大きさに切ってご使用いただけます。

味が付いていない水煮のふきなので、ご使用時に自由に味付けしていただけます。醤油、砂糖、酒、みりんで味付けして佃煮に。厚揚げやこんにゃくとの煮物に。ピリ辛の味付けできんぴらに。産業給食のおかずの一品として、居酒屋の突き出しとしてご活用いただけます。大量にふきを調理される業務用途でのご使用をお考えの方にオススメです。
缶型2号缶
品名ふき・水煮・無着色
エネルギー
(100g当たり)
9kcal
原材料名ふき/pH調整剤、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)
固形量530g
内容量800g
賞味期間製造後3年間
使用上の
注意
開缶後は冷蔵庫に入れて早めにご使用ください。
原産国名中華人民共和国
輸入者天狗缶詰株式会社
名古屋市中区金山1-12-14